Konoba Puli Pineta in Žminj

Im Hinterland Istriens im Dorf Žminj herrscht in dieser gemütlichen Konoba eine ungewöhnlich authentische und zugleich herzliche Atmosphäre. Die Konoba liegt in einer Seitengasse und wirkt fast wie ein Privathaus, über den Hof gelangen Sie aber zum Ziel. Zum Staunen laden alte Kommoden, ein vergilbtes Madonnenbild, eine uralte Bibel sowie ein Fahrrad an der Decke oder ein Radio aus der Nachkriegszeit. Zur Auswahl stehen lediglich fünf Tische sowie eine kleine Terrasse. Innen bildet der klassische, offene Kamin das Herzstück, die typische Hinterland-Küche begeistert durch ihren ehrlich-kräftigen Geschmack. Zur Einstimmung werden etwa Käse, Prsut, Pilze oder Oliven serviert, danach Pasta aus eigener Herstellung in verschiedensten Varianten oder Fleisch sowie Fisch vom Holzkohlegrill, nur mit einem Quäntchen Meersalz und Olivenöl zubereitet.

I.D. RIVA-Tipp: Eine Sünde wert: Das Dessert Skuta (eine Art Ricotta), darüber ein Semifreddo mit Honig, Nüssen und Zitronenzesten.

Žminj, Karlov Vrt 1, T +385 (0)98 / 99 11 795